2015年2月28日土曜日

150227 うるち不動のクリーンナップ










どれも甲乙つけがたいおいしさ。




2015年2月18日水曜日

150218 薪週間


今年は短期集中薪集め

ナーナが切り倒して


さばいて


軽トラまでは田んぼに橋をかけて

なるべく最短距離になるようにして

一輪車で運びまくる


イヨポチの目当ては
薪から出てくる
ヤマトゴキブリ
大好物!

ポチは薪にトラウマがあるので
たいがい
イヨが食べる


ふう〜
あともうちょっと
がんばるぞ〜い

薪仕事をすると
ごはんが上手い!
そしてご褒美おやつは欠かせないっっ!!!



2015年2月14日土曜日

150213 13日の金曜日



一部分の差し茅での修理ですが


とりあえず雨漏りする心配はないような状態に

なりました。

良い勉強になりました

次の場所はより上手くできると思います。

まだまだやる場所はたくさんありますから。


ネットオークションで安く買った風力発電機

ベアリングを新品にし、塗装も済んで

運転できる状態になったので


風のぬける場所でブレードの風洞実験中

このプラバンを貼付けただけで

風切り音がなくなり

微風をとらえて自己始動性が大幅に改善されました

これなら実用できるかもしれませんね。


2015年2月8日日曜日

150208 醤油麹

 大豆をやわらか〜く煮て、
炒り小麦を挽いたものと、麹菌を良〜く混ぜたものを
煮た大豆と混ぜ合わせる

基本的に、管理の仕方は
米麹の作り方と同じ
大豆は納豆菌が繁殖しやすいからやや温度低めが
良いみたいですね

明後日まで、気が抜けない〜
結構な量の麹。なかなかの迫力です
納豆菌が繁殖しませんように。


煮た大豆で大好きなロールキャベツ♪
ヒヨドリから死守したキャベツ

今日1日で畑のレッドロシアンケールのほぼ全ては
ヒヨドリのお腹の中に入ってしまった。。
昨日はブロッコリーをやられたし。
恐るべし鳥の食欲
明日も何か食べにくるのかな。。。


この時期青いものが人気のようですね
うちのイヨポチも1年で一番葉っぱをよく食べているような感じ


今日は餅まで搗いた

ちょっと1日に盛り込みすぎた。。

疲れた〜

しかし、このクロ餅美味い。。

ほぼクロ餅5分搗き
ちょっぴりみどりモチ入り
イェ〜イ




2015年2月6日金曜日

150206 醤油づくりの準備です

 麦をひたすら炒りました。

どんなくらい炒ったらいいのか全くわからない、、

けど、良い臭いのところまで。

温かい時はポップコーンのようで、さめたら麦茶の臭いだね。

とりあえず、

5㌔炒り終わった。

次は麦挽きですね。

ナの屋根の修理は

今回の部分はあともう一息





2015年2月2日月曜日

150202



もすこし。