2015年12月28日月曜日

151228 生と死

2年5ヶ月前の誕生

死目に立ち会ったのは昨日がはじめてだったけど、
もう立つことも意識もなかった状態から
生まれたての赤ちゃんのように
首はフラフラだけど、
ガバっと起き上がって
羽根をバサっと広げて
目をバッっとあけて、
産まれた時と同じように
とても力強く 
勢いよく
イヨの体の中から命がどこかに出て行った。
かっこも、産まれた時と同じだね。

誕生と死はほんと似ているな。
命の存在を感じるとても貴重な体験だった。
約二年半毎日一緒に過ごして
とても楽しい畑の相棒だったので
いないのに慣れるまで
寂しいな。
なんかお腹減ったな〜という感じににてる。
 苗がイマイチで植える時期じゃないけれど、
そのうちイヨ柑 
実るかな?




2015年12月23日水曜日

151223 冬仕事 その1

 そろそろこの季節なので
ナはこれ、バラバラ〜にしてきれいにして
組み立てて、
調子よく動くようになったようです。

 私はまた来年の春の苗づくりに向けて 
焼き土スタート!
今から準備すれば余裕でしょうね。
目指せ50袋☆
私のメインの冬の野良仕事。

今年のこいっちゃーで
豆乳づくり
今まで皮つきのまま
ミキサーでガーっとしていたけれど、
なんかえぐみが残って、薄くてイマイチだった。
今回は皮をとってから
しかもnewミキサーで仕込んでみたところ、
なんか甘くてちょっと濃くなっていい感じ♪
明日はおからと、煮込み用サボイキャベツでクリスマスディナーの
ロールキャベツを作るのさ〜♪


今日は久しぶりに図書館へ。
ナが見つけてきた
マイケル  サンデル(著)
justice
おもしろいね


2015年12月21日月曜日

151221 稲霊様のパワー

今までで、一番パワー感ある。

勢いハンパないね!!

お米は古米が菌がハゼ込みやすいと
聞いたので今年は古米で仕込んだいるからかな?

それとも、
いつもより湿度を高く保てているからかな?

何が原因かはわからないけど、
いいぞ〜

2015年12月20日日曜日

151220 ちょっと年末感でてきましたね。

 今年はMr.ビーンとGRIO君のおかげで豆仕事がスイスイ進むので

稲霊さまを呼び起こしています。今日で3日目。
 あと2日〜3日できれいな
緑の稲麹モヤシになりますように☆ 
今のところグイグイといい感じで
黄麹菌がまわっているようです。

今年はたくさん味噌を仕込みたいので
何としても成功させたいですね!

今日は分搗きハッピーと黒米の
餅つき!
最近は玄米モチより分搗きがお気に入り☆

dnfの差し入れで、ウチには珍しく
おかずがたっぷりゴージャス夜ご飯 
ゴージャスご飯食べたせいか、
年末っぽい。
 
あと今年も10日くらいなのか〜

2015年12月13日日曜日

151213 マメとグリオ

ナーナ製作マメ選別機グリオ君

めっちゃ時間がかかって、
肩も凝る作業が
グリオくんの登場でチョチョイノチョイだぜ!

イエーイ☆

今日はおいしいおやつも食べられて、
グリオ君も完成して、

たくあんとキムチも漬けられて
よい1日でした☆

たくあん、、
作り方の本をみると、だいたい干し大根20本くらいで
大根の重さは15㌔くらいってかいてあるけど、
私の干し大根 
20本くらいで2㌔もない。。。
まぁ塩の分量がわかればいいからいいんだけどね。。

今年も一ヶ月後パリパリ言わせるぞ〜〜〜

2015年12月8日火曜日

151208


WAR IS OVER

IF YOU WANT IT

といったおっさんが消された日だね

2015年12月5日土曜日

151204

na

2015年12月3日木曜日

151203 かぼす

たぶん半年ぶりくらいに街にでた。

たくさんカボスを頂いたので
久しぶりのジャム作り

黄色く完熟したカボスは人生で初めて!
酸っぱいグレープフルーツのようで
ゆずよりジューシーで
種は少なくて、
美味いぞ♪

フレンチトーストに柑橘系のジャム
は最高だよね〜〜
 とりあえず、昨日買って来たビゴ食にぬって
パクリンコ♪
 
只今我が家はお菓子がたくさん!
 このクッキーも
スゴイエア感でとてもおいしい。。
 
 そして、超緑のみどり餅のきな粉餅

今日はどれにしよっかな〜と
贅沢な楽しみ☆

まぁきっとすぐに食べちゃうだろうけど。
 
結局、篠山にいても街に行っても
食べ物のことばかりだな(笑)