2021年7月26日月曜日

210726 動画の威力

昔はお菓子の作り方を調べるのに、

本しかなかったので、

いまいちどんな感じかつかめないまま作ったりして

失敗する。

今はユーチューブ先生がたくさんいるので

とてもわかりやすい。


小さい時に一度挑戦して、失敗したシュークリームを

30年ぶりくらいかな?(笑)作ってみた

 



上手くいきましたね~(^^♪

シュー皮は冷凍保存も可能でした。
カスタードクリームは冷凍すると
分離したみたいになって美味しくなかった。

今回は
毎日食べ続けましたが、
次回からは
皮だけ作って、
食べたいときに食べられるように
皮は冷凍保存もよいかな~


2021年7月22日木曜日

210722  無言の訴えは可愛い

最近は毎日台所にトマトが置いてある。


それを即座に覚えた🐓モンモンちゃんは

朝おきたら台所へ、

畑から帰ってきたら台所へ

そして、

私の顔とトマトが置いてある台のところを

交互に見てくる。


あきらかに、

「トマト、ちょーだい!」 

って言っているよね (笑)

一日にトマト3個は食べているかも。

すんごく欲しい時は

皮も全部食べるけれど、

ちょっと食べたいわ~くらいの時は

タネのあるジューシーな所は全部食べて、

あとはいらない、と言ったりもする。


2021年7月10日土曜日

210710  エントロピーの法則に逆らった日

 湿度湿度湿度湿度

なこの頃。

お昼に洗ったはずのまな板が

夜にはカビテル。。。

エントロピーに逆らって

あらったり、拭いたり、も

巻き戻しが早すぎると

あきらめる、という選択肢に

陥る。

が、

昨日あたりから、あきらめきれないくらいの状況に (笑)

今朝は幸運にも太陽がみれたので、

朝から引き戸やら壁やら床やらを

アルコール交じりの水溶液で

拭きまくる。

あーすっきり!

梅雨明けまであと1週間くらいかな。

またすぐにあきらめきれない状況がやってくるかもだけど、、


毎年、梅雨末期はこんな感じになるな~


2021年7月7日水曜日

210707  豪雨

全く外に出られないくらいの雨は

久しぶり

ず~と結構な量の雨が降ると

じわじわ恐怖になってきますね


湿度はこんな雨の日の方が

チラチラとした雨しか降らない日よりも低く感じる


🐓たちはミルワームを沢山食べて

大人しくしている。

野良猫も入りたい放題の隙間だらけの我が家に避難してきている。

にゃーにゃ―おねだりするくらい、野良猫にしては

人を怖がらないけれど、

居つかれたら、ニワトリたちには迷惑なので

しばらく休んだら出て行って欲しいところ。


ピーステンピ(卓上オーブン)

 


は、さびてボロボロになり崩壊してきたので(上の写真は新品のもの)

最近電気オーブンを買った。

炭火で焼くピーステンピのような迫力はでないけれど、
温度管理をしっかりしてくれるし、
ボタン一つで焼けてしまうお手軽さに
お菓子を焼く頻度が上がってきているような (笑)

今日は雨だったし、チョコレートマフィンを焼きました。

明日もすごい雨のようですが、
土砂崩れなど起きませんように~



2021年6月25日金曜日

20210625   乾燥ミルワーム

 ミルワームの繁殖はとりあえず保留にしてあるけれど、

チキンチャンネルの藤田さんが

ニワトリたちにあげていた乾燥ミルワーム


雨の日で畑に虫を食べに行けない時や、

これから暑くて外に出れない時など、

ニワトリたちの喜ぶご飯になりそうなので我が家も買ってみました。



                思った通り大喜び!

ジップロックを触ってカシャカシャした音がなっただけで

全員振り向いて集合してきます (笑)

欲しい時にはミルワームの入ったジップロックを見つけて、くちばしでつついて

ちょうだいアピールもします (笑)


栄養補給して暑い夏を乗り切ってほしいですね



2021年6月23日水曜日

210623   豆の苗

大豆の苗

今年は実験でセルトレーで少しだけ作ってみた。

下の穴からこれでもかと言わんばかりに

セルの下の畑の方までぐいぐい根が伸びていた。

128のセルトレーでは白大豆はまぁまぁちゃんと育ったけれど、

黒豆には小さいようで、取るときにちぎれてしまうのが多かった。

黒豆は72ケツを用意した方が良さそうですね。

来年はセルトレー苗を増やそう。

苗取りがめちゃくちゃ楽でした。

上手くいかないかと思っていたけれど、

セルでもいけそう~

梅雨の合間に

良いタイミングで定植できた👍


仕事終わりに一口食べるアイスが美味しいので

本日はバニラアイスを作りました。

先日は豆乳バニラアイス。

これもけっこう、美味しくできたけれど

牛乳で作ってみたくなったので

何年かぶりに牛乳を買って作ってみた。

なんかちょっと熱を入れすぎて、途中で分離しているけれど、、、、

きっとなんとかなるだろう (笑)

牛乳甘い


2021年6月17日木曜日

210617 早くもシシが田んぼに、、、

雨の日はシシがよく出るとはいうものの、

もう入ってくるとは、、

まだ入らないだろう、って思っている隙をねらわれました。

ナーナが除草機を押しに田んぼへいったら、

荒らされているのを発見しました。

お米はないけど、歩き回って食べ物を探しにきたんでしょうかね?

篠山でフラフラしたイノシシから豚コレラが見つかったらしく、

今年はイノシシが少なくなるっていう噂もありますが、

柵の強化を急がねば~


本日は雨の前に柵の補強とジャガイモ掘り。

出島は数は少ないけれど、

大きい芋が出来る。

土と合っているのかな?

キタアカリはいつも小粒。

れ