１５０３０７ 春モードになってきた

ポチちゃん、絶好調でタマゴ産んでいます

そして、今年もタマゴアッタメモードに入りかかって

時々ぎゃ〜っと威嚇するようになってきました。

ポチちゃんのダンナさんをあっためてもらおうかな〜。。。

醤油も暖かい場所に移動して、

３日に一回かき混ぜて

発酵を促します。

醤油麹は結局納豆菌が発生してしまった

のでまだまだ納豆の臭いプンプンですが

１年ねかせれば納豆臭は無くなるならしいので

それを期待して世話をします。

大量の薪割りも、このシステムで

ナがほぼ２日くらいで割終わりました。

あ〜そろそろジャガイモ植えたいですが

雨が多い〜

今日は謎の品種だったしろ米

がどうやら酒米っぽいので

今まで玄米麹ばかり仕込んでいましたが、

はじめて真っ白に精米した麹を仕込みました

真っ白麹、ちょっと楽しみ♪

おいしい甘酒が飲めるかな〜

れ