どれも甲乙つけがたいおいしさ。
ナ
2015年2月28日土曜日
2015年2月18日水曜日
150218 薪週間
今年は短期集中薪集め
ナーナが切り倒して
さばいて
軽トラまでは田んぼに橋をかけて
なるべく最短距離になるようにして
一輪車で運びまくる
イヨポチの目当ては
薪から出てくる
ヤマトゴキブリ
大好物！
ポチは薪にトラウマがあるので
たいがい
イヨが食べる
ふう〜
あともうちょっと
がんばるぞ〜い
薪仕事をすると
ごはんが上手い！
そしてご褒美おやつは欠かせないっっ！！！
れ
2015年2月14日土曜日
150213 １３日の金曜日
一部分の差し茅での修理ですが
とりあえず雨漏りする心配はないような状態に
なりました。
良い勉強になりました
次の場所はより上手くできると思います。
まだまだやる場所はたくさんありますから。
ネットオークションで安く買った風力発電機
ベアリングを新品にし、塗装も済んで
運転できる状態になったので
風のぬける場所でブレードの風洞実験中
このプラバンを貼付けただけで
風切り音がなくなり
微風をとらえて自己始動性が大幅に改善されました
これなら実用できるかもしれませんね。
ナ
2015年2月8日日曜日
１５０２０８ 醤油麹
大豆をやわらか〜く煮て、
炒り小麦を挽いたものと、麹菌を良〜く混ぜたものを
煮た大豆と混ぜ合わせる
基本的に、管理の仕方は
米麹の作り方と同じ
大豆は納豆菌が繁殖しやすいからやや温度低めが
良いみたいですね
明後日まで、気が抜けない〜
結構な量の麹。なかなかの迫力です
納豆菌が繁殖しませんように。
煮た大豆で大好きなロールキャベツ♪
ヒヨドリから死守したキャベツ
今日１日で畑のレッドロシアンケールのほぼ全ては
ヒヨドリのお腹の中に入ってしまった。。
昨日はブロッコリーをやられたし。
恐るべし鳥の食欲
明日も何か食べにくるのかな。。。
この時期青いものが人気のようですね
うちのイヨポチも１年で一番葉っぱをよく食べているような感じ
今日は餅まで搗いた
ちょっと１日に盛り込みすぎた。。
疲れた〜
しかし、このクロ餅美味い。。
ほぼクロ餅５分搗き
ちょっぴりみどりモチ入り
イェ〜イ
れ
2015年2月6日金曜日
１５０２０６ 醤油づくりの準備です
麦をひたすら炒りました。
どんなくらい炒ったらいいのか全くわからない、、
けど、良い臭いのところまで。
温かい時はポップコーンのようで、さめたら麦茶の臭いだね。
とりあえず、
５㌔炒り終わった。
次は麦挽きですね。
ナの屋根の修理は
今回の部分はあともう一息
れ
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