2015年2月6日金曜日

150206 醤油づくりの準備です

 麦をひたすら炒りました。

どんなくらい炒ったらいいのか全くわからない、、

けど、良い臭いのところまで。

温かい時はポップコーンのようで、さめたら麦茶の臭いだね。

とりあえず、

5㌔炒り終わった。

次は麦挽きですね。

ナの屋根の修理は

今回の部分はあともう一息





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