１８１１２２ 調子にのって〜

納豆はけっこう続けて食べても

飽きないものですね〜

しかし、思った以上に大豆が無くなっていく。。

今年は大豆の出来も悪いので、、

あまり調子に乗ってはいけないのですが、

去年の黒豆で

納豆を仕込んでみました。

今まで見た中で一番巨大納豆w

お味のほどはどうでしょうかね〜〜？？

今年はこの時期にしたらだいぶん暖かいですね。

本日第一回干し柿熱湯消毒。

一年ぶりの干し柿作りは

１５０個ほどで、皮むきに飽きました。

何年か前は千個とか作っていたのが信じられません笑

今年は３種類の柿の木から作ったので

食べ比べが楽しみです！！

れ

１８１１１６ ナメコ

ナメコを

瓶詰めで売っているようなナメタケにすると

めっちゃ美味しい！と

キノコ好きの友達が教えてくれたので

ジャンボナメコによる

ナメタケご飯！！

これはいいですよ〜

なんぼでもナメコ大歓迎の一品でした！

ザルにいっぱいとれたナメコも

あっという間にたいらげてしまいました〜

ナメコおろし、ナメコ納豆も

美味しかったです〜

ナメコの菌打ちを頑張る気にさせますね

れ

１８１１０９ ティータイム

 最近ナーナが買った新しいカメラのレンズ

ニコンのなんちゃらかんちゃらなんとかミリ。（聞いたけど覚えられない。。）

人の目で見た感じと近い写りになるらしい。

食べかけのチーズケーキも

綺麗に見えるな〜

お米を配達したら

大好物のチーズケーキをもらいました！！

その場で食べる案もありましたが、

家に持って帰ってカラリジャムをちょっとのせて

最高です！！

一年に２回くらいしか

神戸や大阪に出て行くことがないので

その時くらい外食！とか思ったりもしますが、

なんだか外食不馴れ感が半端なく、

家で集中して食べるのが

一番落ち着くこの頃。

昔は外食も楽しかったんだけどな〜

野生動物は食事中が一番無防備になるから

巣に持って帰って食べる、みたいな感覚に近いのかな〜

なんせ、家で食べるのが一番

遠出の時は車で食べる

おにぎりが一番美味しい🍙

柿もヒヨドリが大分つつき出し、

今年はそろそろおしまい。

傷だらけだったけど、

味は美味しい年だったな〜

そろそろ吊るし柿を作らないとな〜

今日もやたら暑いし、カビそうだな〜〜

あまり張り切らず、ほどほどに作ろ〜

れ

１８１１０３ 納豆

ワラ納豆や市販の納豆を混ぜて作る納豆

を作ってみても、どうも糸の引きも弱くて、

売っている納豆の方が美味しくて

納得がいかなかったので、

菌の力が強いらしいという情報があったので

納豆菌を買って作ってみた

そしたら、めっちゃいい感じにできた！！

 チロっているではないですか！

（チロシンが出る事を納豆好きはチロってるというらしい）

超糸引納豆！

市販のものに引けを取らないですね！

大粒納豆でもいい感じに絡まる柔らかさだし〜〜

何より美味しいので

菌を買ってよかった！！

シイタケも菌の仕入れで大分出来上がりが

違ったし、

培養の力、でしょうかね〜〜

メガ盛り納豆ご飯

食べ放題！！

ただ、ヒ~っとなる納豆の感じがないのが

物足りないところ。。

複雑性がないからかな〜？

次はヒ~っとなる研究とタレの研究しないといけないな〜

れ