2018年2月17日土曜日

180216 45才 オス 身長170cm 体重52.7kg


45才 オス 身長170cm 体重52.7kg BMI18.2

実験でメガビタミンとプロテインを摂取中

これが数ヶ月したらどうなるでしょうか。。。

キン肉マンにはなりたくないんだけどねぇ。

2018年2月14日水曜日

180214 ガラスに突っ込む鳥

  毎日毎朝、しかも1日に何度もシロハラが窓ガラスに体当たりする。
何回か激突したら覚えるだろう、、と思うのですが
覚えられないらしく、ここ数週間、毎日『ガシャン』と
窓に激突して来る。



シロハラ

今朝、うちのニワトリたちを外に出したら
窓ガラスの向こうから、
『寒いので家に入れてください』
的な顔をしたコーチャンが
こっちを見ていたので
『コーチャーン』
と呼んだら、
コーチャンが窓ガラスに向かって飛んで、
ガシャン、
となった 笑

ちょっとバカな感じが可愛らしい。


ナーナのお腹に入れられて
湯たんぽがわりをしている
コーチャンとモンちゃん。












2018年2月8日木曜日

180208 凍る!

今年は篠山にきてから一番の寒さのように感じる!

タンクに汲んで置いてある水が、カキ氷用の氷のようにガッチリ凍って
ストーブのそばに置いていてもなかなか解けない。
空気が入っていないとっても綺麗にできた氷!!!
ってほんとなかなか解けないね。

井戸水は、蛇口を開けてチョロチョロ水を出してても
朝には丸ごと凍っていたり、、

こんなことは初めてだ!

薪ストーブさまさま
大量に薪を消費して
かなり贅沢です!

我が家はタツ子(コタツ)も大活躍!
来年に備え、

村人に頼まれた山を
切っています!

寒い時は動くか
あったかい部屋で
のんびりするか、
ですね!

薪割りは一番早くあったまることができる!!!


2018年1月27日土曜日

180127  寒仕込み

第一回 味噌を極寒に仕込む!

いや〜〜〜
洗い物の冷たさは半端ない。。。

雑菌が少ない時期なので
美味しくなるでしょうかね。

麹仕込みと同時進行で
二日に分けて豆を茹でることで
1日に必要な気合が少なくて済むし、豆も柔らかく煮えるので
良いですね。

豆を茹でるついでに
なっとーを仕込んだり、
(麹となっとーを同時に仕込むのは勇気が入りましたが、
麹になっとー菌はうつらなかったので、ホッ)
豆料理をしたり、、

今年は豆がいっぱいあるので
楽しめる!







2018年1月11日木曜日

180111 平成もそろそろ終わり

 この先の日本の未来は
明るい材料がないな〜と思っていましたが、
最近は、そんなことはないな、と思うようなり、
この変動の時代がなんだか楽しいです。

うちの村でも、もうすぐ村会議
耕作者が小作料を払っていましたが、地主が耕作者に管理料を払う、
という時代ではないか、という議題です。
少子高齢化の担い手不足。
一見暗いようですが、新しいシステムを構築するチャンスです。
頭が硬くならないように
しておかないと!!!

2017年12月21日木曜日

バニラエッセンス

  バニラが我が家にやって来たので

バニラ風味の豆乳ヨーグルトを作って、パンケーキにのせて
食べよう!と思って豆乳ヨーグルトにバニラ(サヤごと)入れて
クルクルかき混ぜて置いておいた。

今朝、香りバニラ〜なので、
ワクワク
カラリジャムもトッピングして
食べたら、、


、、、、


苦い。。。。

ググってみたらバニラエッセンスは苦い、、、と書いてある。。

ほんの1センチくらいしか入れていないのに、、、

残り10っセンチくらいまだあるけど
上手く使いこなせるか、、、
不安。

2017年12月20日水曜日

171220 ご飯の炊き方

玄米でばかり食べていましたが、
最近ほんの少し精米して
食べてみたり、
水加減火加減を色々変えてみたり、

どれが一番いいバランスかを考えて
試しています。

炊きたて玄米のプチプチも美味しいけど、
冷やご飯になった時まで楽しめる感じとかを
研究中。

ササニシキは冷やご飯になっても
美味しいので
うちにあるお米の中だと玄米のまま食べるのは
ササニシキが向いているような。

ハッピーは、
今の所少し精米して強火で一気に炊きあげ
蒸らす
というのが最近気に入っています。



最近面白い人だな〜と思う、
落合陽一の話を聞いていると、
観察眼を養って、物の見方を深めると
世界は複雑系だな〜と改めて思うこの頃