2019年11月21日木曜日

191121  ナメコ

 ジャンボなめこ
山ほど収穫!
ナメコは冷凍もできる
と載っていたので
冷凍
そして
冷凍庫ももう入らないので
乾燥ナメコ
そして
佃煮
バターソテーもオススメ!
と載っていたので
やってみたけれど
そこまでバターソテーは好みではなかった挙句、
椎茸でも経験済みでしたが
やっぱりキノコは大量に食べると飽きるなぁ。。。
味があまり複雑ではないような気がしますね。

風呂場の扉の下が腐ったので
ナーナが修理
ナーナにしては時間がかかっていました。
この溝彫りはなかなか難しかったようです。
それでも3日くらいで完成!
最近はやたら家の扉が
修理されていっているような。
扉ブームでしょうか?


定食前はとても元気だったタマネギ。
早くも黄色くなって
弱っているような、
やっとこさちょっと活着したような。
米ぬか人糞ボカシをあげてみました。

2019年11月3日日曜日

191103 お赤飯!

小豆を入れて炊くだけ〜
のなんちゃって赤飯
しか作ったことがなかった。

そしてなんちゃって赤飯は
そんなに美味しくない。。

今回は人生初!本当のお赤飯!!作り!!
奈良漬はウリじゃなくてキュウリだけど〜


シラケもち玄米赤飯!

やっぱりセイロで蒸して作る
赤飯はいいですね〜

乾燥前の小豆と新米で
いい感じに仕上がりました⭐️⭐️⭐️

昼と夜と、、と思っていたら
昼だけでなくなってしまった。。

私が赤飯に夢中の間に
ナーナは敷居を新調


ふすまが
スースーと軽〜く動くようになりました。
年月とともに
敷居の真ん中が凹んでいってたようで
ふすまも斜めになっていたのが
ピシッとなって
隙間風も入ってこなくなって
あったかあったか♨️


2019年10月30日水曜日

191030 タマネギ


今までで、一番いい出来の玉ねぎ苗!
出来はいいけれど、
苗床にはネキリムシがいっぱい!!
ネキリムシ大好物の鶏たちは
苗より虫!!


モンちゃん、植えた苗をどんどん踏み倒していきますよね〜


こーちゃんはニワトリジョレツで
モンちゃんより下っぱなので
モンちゃんに近づくとしばかれてしまう、、ので
ちょっと離れたところから監視・・


苗は成功したけれど、
はたしてうまく育つかな〜

2019年10月10日木曜日

191010  秋晴れ

10月10日は
雨がほとんど降ったことがない日
だったような。。

台風前にもちの脱穀終了!!
よかった!

もち脱穀前日に水分量を測ったら
19パーセント

乾燥機に入れて乾燥中のササニシキの
19パーセントのお米と
天日干しもち米の19パーセントのお米、
同じ水分量でも、噛んだ感じの食感が全然違いました。
天日だと柔らかく感じる。

こうも違うものなのか〜
と実感☀️



2019年10月5日土曜日

191005  黒豆解禁

豆、
順調に成長して
今年はたくさん!!!

と思っていたら、
ここに来て
サヤの様子がおかしいですね〜。。。

今年はボウズの株がやたら多い。
花の時期が暑かったからかな〜
シュポシュポ〜〜〜

10月に入っているのに
まだほとんど稼働していないストーブ。

今日は村祭りの準備で
知り合いのおばちゃんとも
『今年は暑い』と話していたところ。
お彼岸におはぎ、食べたならへんわ〜
な感じです。

例年なら落ちてきているはずの栗も
まだ落ちない。

コメは熟れるのが早かったのにな〜





2019年9月30日月曜日

190930  9月中に終わった〜

稲刈りが9月で終わった〜
こんなに早く終わったのは初めて!!
台風前に終わってよかった〜
獣害の被害もほんの少しで済んで、
収量も例年と変わらず!といったところでした。


壊れたキャタピラも見事復活!

ゴムを付け替えるだけだから
簡単なのかな〜と思っていたら
新ゴムをはめるのが、結構大変でした。。

あとはもちの脱穀が終われば
お米作業はほぼ終わり。

新米の味見をしてみないといけませんね。

あとは餅をついて、
栗がたくさん落ちてくるのを待ったり、


これの味がのってくるのを待ったり、、

食欲の秋でしょうかね〜



2019年9月26日木曜日

190926  破れた〜

昨日第2段稲刈りを終えて
帰って来る途中に
コンバインのキャタピラーの
ゴムが裂けてしまった。。
ががーん。。。
第4弾まであるのに〜〜〜

ゴムクローローラー、、
サイズもすんごくいっぱいあって、
しかも
めっちゃ古い機械だから
いつもお世話になっています
ヤフオクにはなかった、残念。
なので新品、これなら届くのも早いし〜
でも
ぴったりサイズは高いので
幅5センチ狭めのものを購入。
 
高い、と言っても
そのくらいの仕事を
コンバインはしてくれるので
仕方ないですね。
ゴムは劣化するものだし〜

うちのは小さい機械なのでそんな高くはないけれど、
大きい仕事の早いコンバインは
一回破けたらゴムの交換だけで50万はかかるらしいので
ほんと機会が壊れると大変ですね。

仕事終わりに
パクリンコできるように
今日はオヤツを焼きました!!

パンとスコーン。
ピースもいい仕事しますね〜


今日はもちの稲刈り!