2022年11月1日火曜日

221101  黄な粉の準備

 




餅の季節がちかづいてきたので、

大豆をロースト

七輪に炭をパンパンにして、

洗った大豆1キロ弱をロースターにいれて

約20分クルクル回します!

焼きあがったら、製粉機に2回かけて

60メッシュのアミでふるったら出来上がり☆彡


黄な粉は離乳食にも使えるようなので

今度、黄な粉を食べさせてみよう!!


一年に、1回か2回しか焙煎しないけど、

上手く焼けました👏

粉にするのはまた明日~