2016年2月9日火曜日

160209 またしても。。納豆菌強し。。。。

醤油麹づくり。
去年のように納豆菌はわかせないぞ!!!!!っといきごんだけど。。
途中まではよかったのに、、
気温0℃くらいのなか、
ひろげてもひろげても、温度上昇の暴走を食い止められず、、、
納豆臭の醤油麹になりました。
来年こそは3度目の正直にするぞぃ!!!!
納豆菌はなんて強いんだろう。
茹で大豆に麹菌をふりかけておいとけば、
かってに温度上昇して保温しないでも納豆できそうw
 去年仕込んだのも一応醤油になってきているので
なんとかなるでしょうけどね。

 久しぶりに作ったピーナッツクリーム
上手く焙煎できやした☆
いえ〜い☆
豊満ポチちゃん
モデル立ち



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